Химия пищи : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 260300 Технология сырья и продуктов животного происхождения, специальностям 260301 Технология мяса и мясных продуктов, 260302 Технология рыбы и рыбных продуктов, 26030
Рогов, Иосиф Александрович, Антипова, Людмила Васильевна, Дунченко, Нина Ивановна年:
2007
出版商:
КолосС
語言:
russian
頁數:
855
ISBN 10:
5953204086
ISBN 13:
9785953204088
系列:
Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
文件:
DJVU, 8.01 MB
IPFS:
,
russian, 2007