BelI'Italia - Sardegna

Le spiagge più belle per le famiglie. Camminate in montagna. Grotte segrete e acque magiche. Avventure a tavola, in miniera o sulle barche dei pescatori, negli stazzi o con i grandi chef

Come si mette piede sull’isola si entra in un’altra dimensione. Per noi che veniamo dal “continente” la Sardegna esercita la sua magia al primo impatto. Sarà la luce, sarà il profumo dell’aria, fatto sta che una volta arrivati ci si sente improvvisamente meglio. Si parla tanto di “qualità della vita”, frase che può voler dire tutto e niente.

Anziché elencare dati e statistiche, invitiamo a trascorrere una settimana in Sardegna per toccare con mano il signifcato di questa espressione. Che abbiamo provato a declinare sulla falsariga dei quattro elementi primordiali, aria, acqua, terra e fuoco, altrettanti spunti per viaggi e scoperte: l’aria pura delle sette cime montuose, le acque curative delle sorgenti, le case costruite in terra cruda, le carni cotte sulle braci, a fuoco lento.

La magia dell’isola viene da lontano, come rivelano gli ultimi ritrovamenti archeologici, colossali statue antropomorfe di pietra, i “Giganti di Mont’e Prama”, che gli esperti hanno de!nito le più antiche sculture a tutto tondo dopo quelle egizie. Finora ne sono venute alla luce oltre 40, che si possono ammirare sia al Museo Civico di Cabras sia al Museo Archeologico di Cagliari. Ma la terra dei Giganti, alla quale abbiamo dedicato un servizio, vale davvero la visita. La penisola del Sinis con le sue spiagge incantevoli e l’area marina protetta che comprende l’isoletta di Mal di Ventre, le suggestive aree archeologiche in riva al mare, compresa la fenicia Tharros, gli stagni dove si pescano i muggini dai quali si ottiene la gustosa bottarga. Tremila anni prima di Cristo, qui la qua