Homo dieteticus. Viaggio nelle tribù alimentari

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Society, Politics & Philosophy - Anthropology
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Homo dieteticus. Viaggio nelle tribù alimentari

Name: Homo dieteticus. Viaggio nelle tribù alimentari
ISBN: 9788815254139

Marino Niola

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Siamo entrati nell'era di Homo dieteticus. Crudisti, sushisti, vegetariani, vegani, gluten free, no carb: fra etica e dietetica la ricerca del modello alimentare virtuoso è diventata la nuova religione globale. E come tutte le religioni nascenti produce continue contrapposizioni, scismi, eresie, sette, abiure. Ciascun credo si ritiene l'unica via verso la salvezza. E verso l'immortalità. O almeno quel suo succedaneo salutistico che chiamiamo longevità. Così anticipiamo il giorno del giudizio e facciamo del dietologo una sorta di Dio giudice. O di Dio una sorta di dietologo improprio, che dispensa premi e castighi qui e ora. Ecco perché la dieta non è più una misura di benessere, ma una condizione dell'essere.

類別:

Society, Politics & Philosophy - Anthropology

年:

2015

出版商:

Il Mulino

語言:

italian

頁數:

145

ISBN 10:

8815254137