Молочное дело: практикум

Main
Молочное дело: практикум

Молочное дело: практикум

Алексеева Е. И., Зернина С. Г.

0 / 5.0

你有多喜歡這本書？

文件的質量如何？

下載本書進行質量評估

下載文件的質量如何？

Практикум предназначен для обучающихся по дисциплине «Молочное дело» по направлению подготовки 36.03.02 Зоотехния по профилю «Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных».

年:

2022

出版商:

ЭБС Лань

語言:

russian

文件:

PDF, 2.22 MB

IPFS:

,

russian, 2022

下載 (pdf, 2.22 MB)

轉換進行中

轉換為失敗

你可能感興趣

Демуров М. — Молоко и молочные продукты

Диланян З. — Молочное дело

Погосян Давид Гарегинович — Молочное дело

Ивашура А.И. — Молоко и жизнь

Богатова — Определение качества молока

Резниченко Л. В., Денисова Н. А., Лавринова Е. В. — Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и продуктов его переработки: Учебно-методическое пособие для студентов факультета ветеринарной медицины

Литвиненко Н. В. — Молочное дело: Учебно-методическое пособие к лабораторно практическим занятиям для студентов направления «Зоотехния»

Коллектив авторов — Молочное дело: Практикум для лабораторных занятий и самостоятельной подготовки студентов направления подготовки 36.03.02 -Зоотехния по профилю подготовки - Технология производства продуктов животноводства

Погосян Д. Г. — Технология производства цельномолочных продуктов: Практикум для лабораторных занятий по технологии производства цельномолочных продуктов для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 – Технология производства и переработки сельскохозяйстве

Погосян Д. Г., Гаврюшина И. В. — Молочное дело: Практикум для выполнения лабораторно-практических занятий по молочному делу для студентов, обучающихся по направлению подготовки 36.03.02 (111100) – Зоотехния

Очирова Л. А., Хажинова А. В. — Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и молочных продуктов: Учебное пособие для студентов высших учебных заведений для бакалавров по направлению 111900.62 - «Ветеринарно-санитарная экспертиза», бакалавров по направлению 020400.62 - «Биология (охотоведе

Коллектив авторов — Техника и технология молока и молочных продуктов. Раздел 1 Техника и технология цельномолочных продуктов: Электронный лабораторный практикум для направления подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Коллектив авторов — Технология молока и молочных продуктов: Учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 19.06.01 Промышленная экология и биотехнологии направленность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств

Коллектив авторов — Общая технология пищевой отрасли: Методические указания

Чебакова Г.В., Исаев Ю.Г., Зачесова И.А. — Экспертиза молочных продуктов. Учебно-методическое пособие для проведения лабораторно-практических занятий с бакалаврами очного отделения факультета ТЭС по специальности 260200 «Продукты питания животного происхождения»

Генералова Н.А., Смирнова И.А., Гралевская И.В. — Экспертиза молока и молочных продуктов. В 2-х частях. Ч.1: Учебное пособие

Голубева Л. В. — Технология цельномолочных продуктов. Практикум

Алексеева Е. И., Зернина С. Г. — Молочное дело: практикум

Патратий А.П., Аристова В.П. — Справочник для работников лабораторий предприятий молочной промышленности

Сычева О.В. — Товароведная характеристика и оценка качества молочных продуктов

Бацукова Н.Л., Щербинская И.П. — Гигиеническая экспертиза молока и молочных продуктов

Шаманова Г.П., Киселева Р.М. — Производство сухих молочных продуктов детского питания

Сычева О.В., Трубина И.А. — Экспертиза молочного сырья

Мелещеня А.В. (ред) — Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья

Богатова — Определение качества молока

Аристов Роман Викторович — Регулирование корпоративных отношений. Рабочая тетрадь (90,00 руб.)

Богатова О. В. — Промышленные технологии производства молочных продуктов (160,00 руб.)

Богатова О. В. — Продукты из молочного сырья. Ч. I. Цельномолочные продукты. Консервы. Мороженое. Детское питание

Забодалова Л.А., Надточий Л.А — Производственный контроль на предприятиях молочной промышленности: Учеб.-метод. пособие

коллектив авторов — Технико-химический и микробиологический контроль в молочной промышленности

Погосян Давид Гарегинович — Молочное дело

Богатова О.В., Догаева Н.Г. — Определение качества молока: Методические указания к лабораторному практикуму

Голубева Л.В. — Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Часть 1

Пономарев А.Н., Мельникова Е.И., Богданова Е.В., Попова Е.Е. — Современные технологии продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум

Н.Н. Погожева, Г.В. Кабанова, О.В. Пиркина — ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ, ПЕРЕРАБОТКИ И СТАНДАРТИЗАЦИИ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

最常見的術語

определения

количество

определить

содержание

плотность

раствора

определение

продуктов

молочных

кислотность

молочной

производства

качества

пробирку

вещества

количества

плотности

бактерий

животных

температуре

хранения

соматических

молочного

пробирки

раствором

температура

переработки

оборудование